佐賀 中国料理 梦想（モンシャン)さんで特製中華御膳（全10品）
1,800円(税込)を頂きます。
中華料理が10品ついての豪華なランチを楽しむことができました。
1品1品が丁寧で、どれから頂こうか迷いますね！
梨乃ちゃん今回が初の麺つゆソバの食品レポートになります。
2台のカメラで撮影しました見どころ十分です。
麺をそそるときの音は更に食欲をそそります。
今日のランチは、梦想（モンシャン)さんに決まりです。
この品数にフカヒレまでついて、そしてメインがエビチリでした。
食べる前から食べた後もやはり！1800円(税込)お値段以上でした。
撮影目的
梨乃ちゃんとは初めての中華料理店の撮影になります。
店内右側の個室を撮影1か月前に予約しました。
静かな空間ですが、店内が暗く照明4台を使用しての撮影になりました。
店長自ら挨拶に来られて印象的なお言葉は『四川風とか関東風にこだわるのではなく
いいとこだけを活かしています』スキル高さを感じ取られます。
今回も、マイク2本で望み適正な音声に仕上げたいと思います。
カメラ2台(ソニーα・SoNY ZV-1)で撮影の臨みました。
第1位の杏仁豆腐の尺がメインカメラで撮影されてなくて、もう1台のカメラを使いました。
今回は、カメラ2台の撮影でバックアップの必要性を感じました。
メニューも豊富で、人気の平日限定のランチから選んでみました。
この動画を視聴して、来店動機になればと思います。
店舗の感想
中国料理 梦想（モンシャン)さんは味質とともに最高！
佐賀の中華料理店をけん引していると言っても過言ではありません！
ご飯やお粥とともにバイキングスタイルはコロナ渦のなか中止されていました。
メニューは、特製中華御膳（全10品）の案内になります。
お店のスタッフ方にメニューの説明をお願いしたところ、
こころよく了解されました、動画の前半の見どころになります。
個室ですので、他のお客様に配慮するこのなく撮影に集中することができました。
店内スタッフの皆様の対応も良くフレンドリーな接客で話がはずみます。
次会プライベートで来たい中華料理店です。
梨乃ちゃんがオーダーした特製中華御膳
メニュー紹介
特製中華御膳（全10品）
1,800円(税込)
・フカヒレスープ
1800円のランチにふかひれスープがついているなんて信じられません。
いろんなメニューを食する合間に飲むスープは格別です。
程よい触感の後に魚介の甘味が追いかけてきます。
・メイン料理 エビのチリソース
海老のぷりぷり感は絶妙です。
甘さの後に程よい辛さが追いかけてきます。
ピリリとした辛さがプリップリのエビの
魅力を十二分に引き出していますね！美味しい
色鮮やかでメインを飾るメニューです。
・鴨のロースト
前菜2品の1つのメニューになります。
サラダ系なので最初に頂きました。
全て魅力のあるメニューばかりで迷いますね！
少し歯ごたえがあり、食べごたえがあります。
おつまみにも合いますね！
・海老とクラゲの冷製
前菜2品の1つのメニューになります。
麵類みたいにつるっとした触感で、クラゲらしくコリコリの触感が楽しめます。
梨乃ちゃんの食べるときの音に注目してください。
海老の下処理も良く鮮度感が画像を通して伝わってきます。
海老のしっぽが鮮度のバロメーターとありますが、あくまでも個人の感想です。
メニュの位置付けは、海鮮サラダになります。
前菜が2品もついて更に豪華に感じます。
・点心(肉焼売)
中華料理の定番でお馴染みのメニューになります。
ジュウシーて濃厚な味わい専門店だから出せる深い味わいです。
最近センタトラキッチンが多様化する中で店内製造のこだわりが伝わります。
他店との差別化ができるメニューではないかと思います。
・つゆソバ
つゆそばとエビチリ両方メインと言っても過言でもありません。
鶏だしで取ったお蕎麦は見た目もキレイでオシャレ、味も期待を裏切らず美味しかったです。
体も温まってとっても美味しかったです！
麺は中太麵でツルツル入ります。
動画では梨乃ちゃんのパフォーマンスと食べるときの音に注目してください。
全体もメニューともバランスも良く、控えめで上品な味わいです。
10品の中に、つゆそばが付いてるなんてお得感があって最高です！
・中華お粥 又はご飯
下味が付いてあっさりの後に,だしの深みが追いかけてきます。
数多い薬味を乗せて食べるシステムで全体のメニューとの相性も良く、ご飯がすすむくん！
個店によって味に差がでるメニューの1つと言えます。
流石！店長にこだわりが伝わってきます。
お粥だけと、もう１品のオーダーでも満足できそうです。
次来店した時も必ずオーダーしたいと思います。
・おしんこ
必ず必要不可欠メニューです。
箸休め最適で気を抜けないメニューです。
・デザート（杏仁豆腐）
量販店の杏仁豆腐とは、かなり差があります。
甘さの中に冷たさ、あっさりとした味の奥に爽やかな香りが伝わります。
時間が止まった錯覚に陥り、梨乃ちゃんのとの会話がはずみます。
料理の最後を飾る絶品の杏仁豆腐でした。
・コーヒー
ビターな味わいが広がります。
苦味が特徴のコーヒーで、さらに香りが増し、とてもしっかりとした味わいになります。
店内は中華料理店を意識した内装になっています。
非日常を味わえる空間ですね。
そしてやはり！食後の珈琲はホッとして撮影してるのを忘れてしまいますね。
以上特製中華御膳（全10品）の説明になります。
1,800円(税込)やはり！お値段以上でした。
カメラマンがオーダーした選べる麺ランチです。
五目汁そば 1,760円(税込)もお勧めです。
・メイン麺 五目汁そば
海老、豚肉、筍、袋茸、小松菜、白菜などのあん。麺が細くてモチモチで、かなり美味しい！
あんかけスープの中の具と麺をかき上げながら食べる五目汁そば最高ですね！
・飲茶二種
・焼売
・ゴマ団子
・杏仁豆腐
以上五目汁そば（全6品)
特製中華御膳 利用後の感想
撮影ではモデルさんとカメラマン2名で訪問しました。
ラフカフェの後で中国料理 梦想（モンシャン)さんには11時30分に訪問しました。
ラフカフェさんで飛ばし過ぎました(食べ過ぎました)お腹に入るかなと2人で、顔を見合わせました。
扉を開けると間接照明だけの少し暗いお部屋に4人がけテーブルが1つあります。
気さくな店員さんが、店長に代わりにメニューの説明を丁寧にしていただきました。
エビチリぷりぷりの触感で、スパッと噛み切れる食べやすさ。
そして濃厚なチリソースう～んもっと食べたいという気にさせます。
でもちょっと待て、他にも魅力的なメニューがいっぱいあります。
1つ1つの料理がコンパクトだから色々なメニューを楽しめるです。
本格的でスキルの高い中国料理 梦想（モンシャン)さん!また来ます。
撮影提供させていただきました中国料理 梦想（モンシャン)さんのスタッフ皆様、ありがとうございました。
中華料理店の選びのポイント10と注意点
1.名店で修行された実績があるか調査する。
2.最適な客席数と採光が保たれているか確認する。
3.オーダーしたメニューが15分以内で届くか確認する。
4.好立地過ぎて駐車場がない、もしく駐車場がわかりにくい。
5.中華を意識した店内と食器になっているか確認する。
6.メニューの価値観と価格がマッチしている。
7.メニュー表に写真がありセットメニュー数が多く店内製造！
8.厳選された期間限定メニューがあり、鮮やかな盛り付けになっている。
9.店休日が少なく、適正な営業時間の設定されている。
10.フレンドリーな接客ができていること。
オーダーメニュー紹介
特製中華御膳（全10品） 1,800円税込
選べる麺ランチ 五目汁そば 1,760円税込
撮影は途中からカメラ2台(マルチ)撮影になりました。
ピンマイクは2台揃えて音声のレベルの統一を実現しています。
新たに新発見・熊本、別府、佐賀観光＆グルメをお楽しみください。
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◎もくじ
0:00 オープニング
0:54 オーダーメニューの紹介
1:49 特製中華御膳（全10品）スタート
3:54 つゆソバの紹介
7:46 好きな中華メニューBEST3
13:25 エンディング
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0:54 Chinese Cuisine Joyous Mon Shan中国料理 梦想（モンシャン)
特製中華御膳（全10品） 1,800円税込
選べる麺ランチ 五目汁そば 1,760円税込
メニューは2022年9月の価格です現在の価格は変更になっている場合は、
何卒ご容赦願いまし。
モデル梨乃と巡る大分別府ランチ・カフェ・グルメVol.14
モデル梨乃と巡る大分別府ランチ・カフェ・グルメVol.15
モデル梨乃と巡る大分別府ランチ・カフェ・グルメVol.16
過去の動画も頑張って撮影＆編集したので、見てくださると嬉しいです！
上田クリエィティブスタジオ・熊本のホームページもぜひチェックしてください！
写真やコメント、動画に特化した実績など載せています。
編集では、以下のサイトを使用しています。
動画にアクセントが出ました。
ありがとうございます。
フリーBGM・効果音 DOVA
https://dova-s.jp/
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#熊本ランチ
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【上田クリエィティブスタジオ熊本の上田が提案する熊本の中華料理店ベスト３位】
詳細メニュー」の紹介は、ホームページからグローバルメニューの実績に記載しております。
閲覧お願いします。
