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今回は、大阪の素敵なお店をいくつか巡ってきました＾＾
最初のお店は、大阪の文の里にある 喫茶 tameiki さんです。
2023年3月オープンの、季節のおやつ、薬膳茶、コーヒーを頂けるお店です。
店名である「tameiki」は、「ため息」から来ています＾＾
ふぅーっと深くつくため息は、疲れを癒やし、リラックス効果があります。
肩の力を抜き、ゆったり出来る癒しの場所になれば、との想いがあるそう。
こだわりのアンティーク家具や雑貨がおしゃれで、センス溢れる内装＾＾
奥は、太陽光がたっぷり入る空間になっていて、心地よい開放感。
ため息が出るほど素敵な雰囲気に、ずっとここに居たくなるほど＾＾
今回は、スイーツ4種と、お店のおすすめドリンクをオーダーしました。
「薬膳茶 (温香)」 600円 ※ケーキとセット時、50円OFF
数種類ある薬膳茶から、ほうじ茶ベースの「温香」をオーダーした妻＾＾
ヨモギやシナモンの香りが心地良く、身体の中からぽかぽか温まります。
「ドリップコーヒー (ICE)」 580円 ※ケーキとセット時、50円OFF
tameikiオリジナルブレンドは、深めで香り良く、余韻に癒されます＾＾
「チーズケーキ」 650円
ひまわりの花から取れた生はちみつを添えた、チーズケーキです＾＾
しっとりしたチーズケーキは、なめらかで、濃厚なのに後味が軽やか。
生はちみつと一緒に食べると、ふわっと華やかな印象に変わります＾＾
チーズケーキ好きの僕らが感動した、とても印象に残るケーキです＾＾
「いちごのロールケーキ」 680円
たっぷりのクリームがくるんと巻かれた、いちごのロールケーキです＾＾
スフレ生地はしっとりしていて、もちっと弾力があって柔らかい＾＾
中は生クリーム、カスタード、いちごソース、そしていちごがたっぷり。
いちごソースが甘酸っぱく後味爽やかで、いちご尽くしのロールです＾＾
「キャロットケーキ」 550円
何度も試作を繰り返したと言う、お店自慢のキャロットケーキです＾＾
ケーキ生地はとても軽くふわふわで、フロスティングは甘さ控えめ。
人参の優しい甘さが活かされ、ほんのり感じるスパイスとバランスが絶品。
一度食べると癖になり、きっとまたリピートしたくなるケーキです＾＾
「いちごとカモミールのショートケーキ」 680円
見た目が少し珍しい、可愛いフォルムのショートケーキです＾＾
スポンジ生地はきめ細かく、ふわふわで、何個でも食べられそうと言う妻。
中はいちご、クリーム、いちごソースがサンドされていて、上品な甘さ＾＾
ふわっと香るカモミールの余韻が華やかで、とても印象に残るケーキです。
人気のケーキは早めに売り切れるため、早めの来店がおすすめです。
お店の方がとても優しく、帰る頃にはこちらまで温かく優しい気持ちに＾＾
優しい人柄がそのままケーキに伝わってくる、とても素敵なお店でした＾＾
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2軒目は、大阪の北浜にある foodscape! BAKERY パンとスープ さんです＾＾
安心安全な食材を使った、種類豊富なパンで人気のベーカリーです＾＾
天満橋の人気店「foodscape! STORE」さんの系列店となります＾＾
「食べることは生きること、生きることは暮らすこと」がコンセプト。
50種類を超える創作パン、身体が喜ぶスープなどを提供しています＾＾
ずらりと並ぶ美味しそうなパンを目の前に、優柔不断が止まりません。
悩みに悩んだ結果、4つのメニューとドリンクをオーダーしました＾＾
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「自家製いちごレモンスカッシュ」 880円
自家製いちごシロップとレモンシロップを使った、爽快なドリンクです＾＾
「アメリカーノ」 398円
僕がオーダーしたアメリカーノは、コクのあるしっかりした口当たり＾＾
「大山鶏といぶりがっこのリュスティックサンド」 444円
低温調理した大山鶏の鶏ハムが入った、定番人気のサンドです＾＾
鶏ハムは驚くほど柔らかくジューシーで、ハード系のパンと相性抜群＾＾
いぶりがっこの歯ごたえが楽しく、芳醇なチーズとのバランスも良いです。
「ローストビーフサンド」 495円
極上アンガスローストビーフがたっぷり入った、贅沢なサンドです＾＾
ローストビーフはしっとり柔らかで、人気のレトロバゲットが香ばしい。
旨味の効いた甘めソース、わさびレモンソースが絶品のサンドです＾＾
「いちごのサンドイッチ」 744円
糖度の高い「和歌山産まりひめ」を使用した、贅沢なフルーツサンドです。
ミルク食パンはふわっふわで、マスカルポーネクリームがたっぷり＾＾
甘酸っぱさが口の中いっぱいに広がり、幸せな気分になれるサンドです＾＾
「いちごのベルリン風ドーナツ」 418円
まりひめいちごがトッピングされた、お店人気 No.1のドーナツです＾＾
ドーナツ生地はふわっともっちりで、優しい甘さのカスタードがぎっしり。
見た目以上に軽いため、2個、3個と食べたくなるようなドーナツです＾＾
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次のお店は、大阪の泉南市にある BARBARA COFFEE さんです＾＾
こだわりコーヒーやドーナツ、ベニエなどのスイーツが人気のお店＾＾
豆の種類や抽出方法まで選べる、お店自慢のコーヒーもとても評判です。
木がベースのインテリアで統一された、温かみを感じるおしゃれな店内。
時間がゆったり流れるような落ち着いた空間で、居心地抜群です＾＾
毎朝手作りしているお店人気のドーナツも、種類豊富で目移りしそう＾＾
スイーツメニューも多数あり、どれにするか迷う、この時間が幸せ＾＾
今回は、カフェ利用で、季節限定のスイーツをオーダーしました＾＾
「自家製シロップソーダ (レモン＆キウイ)」 648円
レモンとキウイの酸味が爽やかなソーダは、これからの季節にぴったり＾＾
「yama Blend (ネルドリップ)」 627円
ネルドリップでオーダーした深煎りブレンドは、しっかりボディで好み＾＾
「ストロベリーベニエ」 1210円
BARBARAさんの定番人気スイーツ、ベニエといちごのプレートです＾＾
添えられたメープルシロップをたっぷりかけて、いただきます＾＾
揚げたてベニエは、表面サクサク、中はもちっとしていて、癖になる食感。
温かいベニエ、冷たいアイス、いちごを一緒に頬張ると、自然と笑顔に＾＾
大人から子供まで、きっとみんなが大好きな、おすすめメニューです＾＾
「包む -削り苺-」 1540円
目の前でいちごを削ってもらえる、目でも楽しいクレープです＾＾
削りたてのいちごから、甘酸っぱい香りがふわっと華やかに広がります。
クレープ生地はもちもちで、中は大きないちご、生クリームとカスタード。
底には薄いチョコが敷いてあり、パリッと食感が楽しいサプライズ＾＾
バニラアイスと絡めると、口いっぱいに幸せ広がる、至福のクレープです。
「藤ドーナッツ」 400円
お店近くで開催する「ふじまつり」に併せた、パープルが可愛いドーナツ。
イーストを使った手ごねドーナツは、ふかふかもちもちで驚くほど柔らか。
コーヒーと相性抜群で、お店のこだわりと愛情が詰まったドーナツです＾＾
※お店の方に撮影の許可をいただいた上で撮影をしています。
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【店舗情報】
店名：喫茶 tameiki (タメイキ)
住所：〒545-0004 大阪府大阪市阿倍野区文の里3-2-16
営業時間：11:00～17:00
定休日 ：水曜日、不定休
【店舗情報】
店名：foodscape! BAKERY パンとスープ
住所：〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町1-7-1 堺筋高橋ビル1F
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜
【店舗情報】
店名：BARBARA COFFEE
住所：〒590-0522 大阪府泉南市信達牧野202
営業時間： 7:30～17:00
定休日：日曜、月曜
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【撮影機材】
・Sony a7ⅳ
・Sony FE 24mm F1.4 GM SEL24F14GM
・Sony FE 35mm F1.4 GM SEL35F14GM
・Sony FE 85mm F1.4 GM SEL85F14GM
【動画内のBGM】
■NoCopyrightSounds
・Distrion & Alex Skrindo – Entropy [NCS Release]
■seekx
・seekx – Vapor Trail (Official Audio Video)
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