【大阪 vlog】新しく出来た穴場の複合施設でカフェもランチも楽しむ日/大阪観光/グルメ/osaka trip │ カフェ動画まとめch

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今回は、大阪の豊能町にある、JOZU＋にやってきました＾＾
緑豊かな自然に囲まれた複合商業施設で、2022年9月にオープン。

こちらは「食べる・楽しむ・癒される」がコンセプト＾＾
「発酵」をテーマにした飲食店に、家具や雑貨のお店が入っています。

オリジナル家具や金物等を手掛ける、上手工作所さんがプロデュース。
展示されている家具や雑貨は購入も可能で、ショールームみたい＾＾

木のインテリアは温もりを感じ、どこを切り取ってもおしゃれな空間。
初めて来たのに、ここに居ると何故か落ち着く、不思議な感覚です＾＾

お腹が減ったので、まずはランチにします＾＾

最初のお店は、孚（ふぅ）さんです＾＾
発酵食や地元野菜をメインとした、体が喜ぶ和食ランチが頂けます。
「ふぅっと息をするように、ゆっくりとした時間を過ごしてほしい」
お店の名前は、そんな素敵な思いが込められているそう＾＾

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「旬の野菜の発酵御膳」　2000円

数量限定のランチは、メインをお肉 or お魚のどちらか選べます＾＾
土鍋炊きのコシヒカリは、ふっくらツヤツヤで美味しそう＾＾

「春満開お味噌汁」
お味噌汁の具は、新じゃが・新玉葱・スナップエンドウと春満開＾＾

「鯵と新牛蒡と新玉葱の南蛮」
お魚のメインは、塩糀で醸した鯵を揚げ焼きにした南蛮＾＾
鯵の身は肉厚ふわふわで、しっとり柔らかい＾＾
新牛蒡や新玉ねぎのシャキッと食感もアクセントに良いです＾＾

「びっくりオニオンスライス」
淡路島産の新玉葱は驚くほど甘く、自家製ポン酢ジュレと相性抜群。

「菜の花とキノコのからし和え」
菜の花はほんのり苦味を感じ、西京みそ×からしの風味がアクセント。

「豚肉の春キャベツのっけ」
お肉のメインは、にんにく塩糀で醸した豚肉＾＾
厚みがある豚肉はとても柔らかく、にんにくの風味が食欲をそそります。
塩糀で絡めた春キャベツは甘く、ピリッと効いたマスタードが良い＾＾

「こだわりのお稲荷さん」　2個 350円　※土日祝限定

土日限定、人気のお稲荷さんも、追加でオーダー＾＾
もちっとした黒米いなりに、ピリッとした能勢町名産のわさびヤーコン。
手作りの醤油麹でことこと炊いた、じゅわっと自慢のおあげが絶品＾＾

自家製のお漬物、自家製の醤油糀を使った糀納豆と、ご飯のお供も沢山。
いくつもの発酵調味料が使用されたランチは、体にも優しく嬉しい＾＾
ランチはとても人気のため、予約来店が安心です＾＾

次のお店は、本と緑のカフェ閑日（かんじつ）さんです＾＾

オリジナルコーヒーやコッペパンサンド、こだわりスイーツが頂けます。
吹き抜けになった空間は開放感いっぱいで、観葉植物にも癒されます＾＾
お店中央のおしゃれなブックシェルフには、珍しい本がずらり。
カフェ利用時には好きな本を読んだり、購入も出来るようです＾＾

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「本日のコーヒー」　※スイーツとセット時、プラス300円
こだわりのコーヒーはフルーティーで、この空間で飲むと格別です＾＾

「キウイソーダ」　※スイーツとセット時、プラス400円
キウイが贅沢に入ったソーダは、シュワっと爽やかで暑い日にぴったり。

「フルーツとレアチーズ」　600円
キウイジャム、フレッシュキウイがゴロっと乗った、チーズケーキです。
水切りヨーグルトとクリームチーズが後味爽やかで、濃厚な味わい＾＾

「塩麹と米粉パウンドケーキ」　400円〜

塩麹のアイシングがほんのり甘じょっぱい、珍しいパウンドケーキ＾＾
米粉を使ったパウンド生地は、優しい甘さで、しっとり弾力があります。
橙のピールの酸味がアクセントで、ランチ後でもさっぱり頂けます＾＾

次のお店は、コンテナエリアにある two tone yogurt さんです＾＾

こちらでは、ヨーグルト本来のおいしさを生かしたスイーツを提供＾＾
蔵王から取り寄せた、こだわりのヨーグルトを使用しています。

アイスとドーナツがあって、どちらにするか迷う妻。
結局決めきれずに両方食べたいと、どちらもオーダーしました＾＾

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「ヨーグルトアイス（プレーン）」　450円
ヨーグルトと生乳を独自ブレンドした、ヨーグルトソフトです＾＾
下はプレーンヨーグルトが入っていて、2層を混ぜるとより爽やか。
中に入った自家製シリアルが、ざくざくの食感で楽しい＾＾

「プレーンドーナツ」　180円
生地にヨーグルト、高橋農場のたまご等を使った、シンプルなドーナツ。
外はサクサク、中はふわっと軽い食感で、いくつも食べられそう＾＾

「醤油麹みたらしドーナツ」　200円
自家製の醤油麹のコクを感じる、みたらし風味のドーナツ＾＾
甘じょっぱさがクセになる、僕らのお気に入りドーナツです＾＾

おまけ映像で、舞洲のネモフィラ祭りの映像が最後にあります＾＾
是非、ご視聴ください＾＾

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【店舗情報】
店名：JOZU+　(ジョウズプラス)
住所：〒563-0219　大阪府豊能郡豊能町余野10-1
営業時間：　孚　　11:00～15:00
　　　　　　閑日　11:00～17:00
　　　　　　穂狐　11:00～17:00（土日祝のみ営業）
　　　　　　two tone yogurt 11:00～17:00
　　　　　　家具・物販エリア 11:00～17:00
定休日　：月曜、火曜

※最新の情報は公式インスタグラムなどで確認をお願いします。

instagram(@jozu_plus) → https://www.instagram.com/jozu_plus/
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【撮影機材】
・Sony a7ⅳ
・Sony FE 24mm F1.4 GM SEL24F14GM
・Sony FE 35mm F1.4 GM SEL35F14GM
・Sony FE 85mm F1.4 GM SEL85F14GM

【動画内のBGM】
■NoCopyrightSounds
・Distrion & Alex Skrindo – Entropy [NCS Release]