今回は、大阪の新オープン、人気店のかき氷を巡ってきました＾＾
東京で人気のTruffleBAKERYさんも大阪に初出店したので、伺って来ました。
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1軒目のお店は、大阪の茨木にある、氷とお芋の専門店らんらんさんです。
明治42年創業の氷屋問屋が作る、こだわりのかき氷とお芋スイーツのお店です。
築50年の住宅をリノベーションした店内は、少し懐かしさも感じ、落ち着く空間。
天井が高く、広々としていて、温かみのある木のインテリアにほっと癒されます。
毎年この時期は、すぐに予約が埋まるほど、大人気のらんらんさんのかき氷です。
🍧「メロンカスタード」 1600円
熊本県産の肥後グリーンメロン果肉がごろっと乗った、とても贅沢なかき氷です。
メロン果肉は糖度が高くジューシーで、アングレーズのかかった氷と相性抜群＾＾
追いメロンシロップをかけると、更にメロンの味が濃厚で、リッチな味わいに＾＾
中にカスタードとメロン果肉が入っていて、最後の一口まで飽きずに楽しめます。
🍧「マンゴーレアチーズ」 1600円
マンゴーピューレと果肉がたっぷり乗った、南国を感じるかき氷です＾＾
マンゴーの濃厚な甘さ、爽やかなレアチーズミルクの酸味が、抜群に合う＾＾
ヨーグルトクリーム、レモンカードの甘酸っぱさも、この暑い季節にぴったり。
濃厚なのにさっぱりした後味で、計算し尽くされたバランスのかき氷です＾＾
イートインは、2日前の20時から、WEB予約が可能です＾＾
当日空席があれば電話受付も可能で、来店前の予約や確認をするのが安心です。
お店の方がとても優しく、丁寧な接客で、また是非とも伺いたいと思います＾＾
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２軒目のお店は、大阪の道頓堀にある、CAFE BINGGO さんです＾＾
韓国ソウルで人気のスイーツカフェで、2022年10月に大阪道頓堀店がオープン。
かき氷やワッフル、焼き芋などの韓国スイーツを多数提供しています＾＾
店内は、レモンイエローがベースの、ポップでとても可愛い空間＾＾
韓国っぽさを感じるインテリアで、日本にいる事を忘れそうになります＾＾
🍧「生桃かき氷」 1340円
カットされたたっぷりの桃、バニラアイスが乗った、季節限定のかき氷です＾＾
ミルク氷は、さらさらのパウダー状で、口の中でふわっと無くなる不思議な食感。
フレッシュで甘い桃と、ふわふわでミルキーな氷は、間違いない組み合わせ＾＾
頭がキーンとならないので、スプーンを持つ手が止まらない、人気のかき氷です。
🍧「生マンゴーかき氷」 1340円
フレッシュなマンゴー×マンゴーシャーベットと、マンゴーが堪能出来るかき氷。
マンゴーは果肉の食感がしっかり目で、パウダー状の甘いミルク氷と相性抜群＾＾
中にもマンゴーソースがたっぷりで、後味さっぱりなマンゴー尽くしの一品です。
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３軒目のお店は、大阪の中崎町にある金魚さんです＾＾
2023年5月にオープンした、かき氷と和スイーツの古民家カフェです。
店内には、お店の名前と同じ金魚の水槽もあり、ゆらゆら泳ぐ姿に癒される。
靴を脱いで上がるスタイルで、2階席はゆったり寛げ、リラックス出来ます。
🍧「濃厚・黒胡麻みるく氷」 1150円 (ホイップトッピング＋100円)
真っ黒のソースがインパクト抜群の、黒胡麻×ミルクのかき氷です＾＾
黒胡麻ソースはかなり濃厚で香ばしく、優しい甘さのミルク氷と抜群に合う＾＾
上に乗った最中はパリッと軽く、途中で食感の変化が楽しめます＾＾
ふわふわの氷も口当たりが良く、まるで和菓子を食べているようなかき氷です。
🍧「お芋みるく氷」 1200円 (ホイップトッピング＋100円)
紅はるか100%で作られた、濃厚なお芋クリームたっぷりの、お芋の氷です＾＾
お芋クリームはぽってりなめらか食感で、お芋そのものの優しい甘さを感じます。
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４軒目のお店は、大阪の中崎町にある、大阪浪花家さんです＾＾
天然たい焼きとかき氷のお店で、特に夏はかき氷目当ての行列が出来るほど人気。
店内はカウンター席とお座敷席があり、昭和感漂うレトロな雰囲気が落ち着く＾＾
店主さんやスタッフさんが気さくで、僕らが何度も通うお気に入りのお店です＾＾
🍧「エンジェルヒップ」 1400円 (クリームチーズトッピング ＋198円)
桃を丸ごと１個分贅沢に使用した、この時期大人気の桃のかき氷です＾＾
果汁たっぷりで糖度の高い桃と、ピリッとしたジンジャーシロップは相性抜群。
クリームチーズ追加で濃厚な味わいに変化する、毎年感動するかき氷です＾＾
🍧「ゴッドヒップⅡ 」 1700円
荒川の桃、キラキラの炭酸ジュレが乗った、見た目も華やかな新作かき氷です＾＾
ジンジャーの炭酸ジュレは、プルプル食感で、シュワっと爽やかな後味＾＾
中にベリーチョコと砕いたマカダミアが入っていて、これが濃厚で桃とよく合う。
ラズベリーシロップとミルクの甘酸っぱさも絶品で、リピート確定のかき氷です。
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最後にご紹介するお店は、中崎町にあるTruffleBAKERYさんです＾＾
東京で連日完売の大人気ベーカリーが、2023年6月に待望の関西初出店。
一番人気の「白トリュフの塩パン」は、並んででも食べたい、と行列になるほど。
お店の前で並んでいると、トリュフのいい香りが漂ってきて幸せな気持ちに＾＾
🥐「白トリュフの塩パン」 248円
自家製トリュフバター、トリュフオイル、トリュフ塩を使った、贅沢な塩パン＾＾
外はカリッ、中はもちもちで、じゅわっとトリュフバターの香りが広がります。
🥐「生ドーナツ」 300円
パン酵母で発酵させた生地を高温で揚げた、お店人気の生ドーナツです＾＾
もっちりふわふわの生食感で、きっと一個では足りないと思わせるドーナツです。
🥐「ホットドッグ」 754円
大きな粗びきソーセージと、とろけるチーズがインパクト抜群の、ホットドッグ。
パキッとジューシーなソーセージに、粒マスタードとキャベツが相性抜群です＾＾
🥐「パンオショコラ」 376円
バター100%使用の生地に、チョコレートを巻き込み焼いた、パンオショコラ＾＾
サクッとした生地はバターが香り高く、チョコとの相性は間違いないです＾＾
🥐「黒トリュフのタマゴサンド」 680円
トリュフ香るたまごサラダが、たっぷり贅沢に入った、リッチなたまごサンド。
パン生地はもちもちで、たまごとトリュフの相性の良さに衝撃を受けます＾＾
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【店舗情報】
店名：氷とお芋の専門店らんらん
住所：〒567-0851 大阪府茨木市真砂1-7-25
営業時間：12:00～18:00 (イートイン棟)
11:00～17:30 (テイクアウト棟)
定休日 ：水曜 (イートイン棟は、水曜＋木曜休み)
【店舗情報】
店名：CAFE BINGGO 道頓堀店 (カフェビンゴ)
住所：〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-15 清洲ビル地1階
営業時間：10:00～21:30
定休日 ：不定休
【店舗情報】
店名：金魚
住所：〒530-0015 大阪市北区中崎西1-9-6
営業時間：11:00～18:00
定休日 ：なし
【店舗情報】
店名：大阪浪花家
住所：〒530-0016 大阪府大阪市北区中崎1-9-21 平和ビル 1Ｆ
営業時間：平日 12:00～21:00
土曜 11:00～20:00
日祝 11:00～18:00
定休日 ：月曜、木曜
【店舗情報】
店名：TruffleBAKERY 大阪中崎町店 (トリュフベーカリー)
住所：〒530-0016 大阪府大阪市北区中崎1-10-10 1階
営業時間：9:00～19:00
定休日 ：不定休
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【撮影機材】
・Sony a7ⅳ
・Sony FE 24mm F1.4 GM SEL24F14GM
・Sony FE 35mm F1.4 GM SEL35F14GM
・Sony FE 85mm F1.4 GM SEL85F14GM
【動画内のBGM】
■NoCopyrightSounds
・Distrion & Alex Skrindo – Entropy [NCS Release]
■seekx
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